Пилотный проект по контролю за питанием в школьных столовых запущен в Колпинском районе Санкт‑Петербурга

Вице-губернатор СанктПетербурга Наталья Чечина посетила одну из площадок школы 455 Колпинского района и ознакомилась с работой новой системы контроля за питанием учащихся. В мероприятии приняли участие глава администрации Колпинского района Юлия Логвиненко, представители образовательной организации и городского Комбината социального питания Колпинского района.

Комбинат первым запустил пилотный проект по внедрению искусственного интеллекта для дополнительного контроля за работой персонала в школьной столовой. Видеокамеры, которыми оснащены помещения, фиксируют и передают информацию в аналитический центр. Нейросеть следит за состоянием пищеблока, наличием и чистотой санитарной одежды у сотрудников, а в перспективе будет контролировать и технологию приготовления блюд.

Эффективная система контроля является непременным условием работы всех учреждений и операторов социального питания. Это необходимо, чтобы жители города, и прежде всего, маленькие петербуржцы, получали вкусное питание. Нужно изучать и применять новые технологии, вести постоянный мониторинг за работой сотрудников, непосредственно занятых приготовлением продукции, - отметила Наталья Чечина.

В рамках визита вице-губернатор пообщалась с учениками школы, которые с интересом восприняли внедрение новых технологий и поделились своим мнением о работе столовой. Предложения учащихся не остаются без внимания руководства учреждения: идеи старшеклассников воплощены в планировочных решениях школьного обеденного зала.

В рамках пилотного проекта по внедрению искусственного интеллекта соответствующим оборудованием уже оснащены 14 школ Колпинского района. Современные решения позволят обеспечить более точный и прозрачный контроль за соблюдением норм и требований, а также снизить влияние человеческого фактора. Работа петербургских учреждений и операторов по ужесточению контроля за организацией питания будет продолжена.